熱熱的夏天來到安平怎麼能錯過同記豆花的滋味?這裡是安平地區最早販賣豆花的店家，民國59年，第一代黃慶同以挑攤、推攤車方式沿街叫賣，客人多稱呼他「同ㄟ」或是「阿同伯」，親切的叫賣聲成為安平人最熟悉的美味聲音;82年店面成立後，先以「安平豆花」為店號，打響了知名度後，後來再以「同記安平豆花」做商標登記，雖然現在安平地區販賣豆花的店家幾乎隨處可見，不過安平人都知道阿同伯的豆花是此地最道地的老口味。
同記豆花口感細膩香濃，也是美味特色，主要是選用非基因改造的有機豆以傳統方式製造，而非添加洋菜粉勾芡，從最早只加二砂糖水的純豆花到現在選擇變化多樣，有黃豆豆花、黑豆豆花，可添加、紅豆、綠豆、珍珠、檸檬多種口味選擇，此外也有伴手禮豆花桶可宅配;目前豆花店以交給第二代黃國欽接手，經營方式也符合現代潮流，同時台南市、高雄也有分店。
同記豆花口感細膩香濃，也是美味特色，主要是選用非基因改造的有機豆以傳統方式製造，而非添加洋菜粉勾芡，從最早只加二砂糖水的純豆花到現在選擇變化多樣，有黃豆豆花、黑豆豆花，可添加、紅豆、綠豆、珍珠、檸檬多種口味選擇，此外也有伴手禮豆花桶可宅配;目前豆花店以交給第二代黃國欽接手，經營方式也符合現代潮流，同時台南市、高雄也有分店。